检测项目
1.形态学特征：菌盖直径（3-6cm）、菌柄长度（4-8cm）、菌褶密度（15-20片/cm）、孢子尺寸（6.5-8.54-5μm）2.毒素筛查：黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg）、赭曲霉毒素A（≤10μg/kg）3.重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.2mg/kg）、汞（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）4.微生物指标：菌落总数（≤10^4CFU/g）、大肠杆菌（不得检出）5.农药残留：有机磷类（≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.05mg/kg）
检测范围
1.食用菌干制品：包括整菇切片、粉末制剂等初级加工品2.罐头食品：含粘胶小脆柄菇成分的预包装罐头产品3.药用原料：用于提取多糖及三萜类化合物的菌丝体培养物4.加工食品添加剂：作为天然增稠剂使用的菇类提取物5.进出口产品：需符合欧盟ECNo1881/2006及美国FDA21CFR110标准的贸易商品
检测方法
1.ISO21527-2:2008《真菌毒素测定-液相色谱串联质谱法》2.GB/T5009.221-2016《食用菌中形态学鉴定技术规范》3.GB5009.22-2016《食品中黄曲霉毒素B族测定》4.ASTMD7439-14《电感耦合等离子体质谱法测定重金属》5.ISO4833-1:2013《微生物检验通则》6.GB23200.121-2021《农药残留气相色谱-质谱联用法》
检测设备
1.JSM-IT800扫描电子显微镜：孢子表面超微结构观测2.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：毒素定量分析3.ThermoiCAPRQICP-MS：重金属痕量元素检测4.ShimadzuGCMS-QP2020NX：农药残留筛查5.OlympusBX53生物显微镜：菌丝体显微特征观察6.ThermoScientificDionexICS-600：离子色谱法测定亚硫酸盐7.MettlerToledoXPR205DR微力天平：样品精密称量（精度0.01mg）8.MemmertHPP750恒温培养箱：微生物培养（控温精度0.1℃）9.PerkinElmerLambda365紫外分光光度计：多糖含量测定10.SartoriusMilli-QIQ7000超纯水系统：实验用水制备（电阻率18.2MΩcm）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
